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Les recettes de la Saint Blaise 2016
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Recette : Caille farcie foie gras et polenta
Chef Jean-Claude BRUGEL
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Recette : Gamberoni, riz vénéré à la verveine, sucs de poivrons
Chef Rocco Seminara
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Recette : Mini-poireau et noix de St Jacques en mimosa à la truffe
Chef Philippe JOANNES
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Recette : Sauté de gambas
Chef Mario D’ORIO
@ 2011 Ville de VALBONNE SOPHIA ANTIPOLIS • 
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