Les classes de premières et secondes spécialité sciences numériques et technologiques sont inscrits au concours jeunes reporters pour l’environnement. Cette année, la thématique de la sécurité alimentaire à conduit les élèves de Première à concevoir des recettes innovantes de barres ou de cookies protéinés (5 g de protéines minimum), à index glycémique bas, privilégiant des ingrédients locaux et biologiques. Ces créations sont valorisées dans le magazine culinaire intitulé Food for the Future, réalisés par les élèves.
Enquête de terrain
De leurs côtés, les Secondes se sont glissés dans la peau de journalistes pour mener une enquête de terrain dans les Alpes-Maritimes sur les enjeux de sécurité alimentaire, en s’intéressant notamment au tiers-lieu Quartier-Libre. Ce lieu, qui a pour slogan « Rêve ton quartier », leur a permis de comprendre les actions locales d’éducation et d’adaptation au changement climatique. Les élèves ont réalisé du script à la diffusion une vidéo au format journal télévisé, incluant des interviews d’acteurs engagés et créé un magazine culinaire baptisé Food for the Future pour promouvoir une évolution de l’alimentation respectueuse de l’environnement et des hommes.