Pour le déjeuner, optez pour la consigne !

L’association Vaieven a lancé la consigne à Sophia Antipolis avec son projet “En boîte le plat”. Installée dans un local de la Ville à Garbejaïre, elle fournit aux restaurateurs volontaires des boites hermétiques en verre, solution à l’explosion des emballages à usage unique générée pendant les pauses déjeuner, soit 10 bennes de déchets par semaine sur la place Bermond. L’expérimentation va durer trois mois.

La solution ? Donner au citoyen la solution d’agir. Les restaurants participants (Purple traiteur, le Bistronome, Bistro by Nautipolis, Fragrance Culinaire et l’Office C5 (pour les salariés de Thalès) proposent de servir les plats à emporter dans des contenants en verre consignés 3€ qui sont rendus quand l’usager rapporte la boîte à l’un des partenaires.

Pendant vos pauses déjeuner, optez pour la consigne auprès des restaurateurs partenaires, identifiables par l’autocollant En boîte le plat !

Publié le 15 novembre 2022